| Mito popular | Realidad técnica | |--------------|------------------| | Los nuggets se hacen con pollos bebés | Se usan pollos de engorde (6-7 semanas), no pollitos recién nacidos. | | Contienen picos, patas o plumas | La carne es mecánicamente separada de huesos grandes (pechuga, muslos). Los restos (piel, grasa) pueden ir en pequeña proporción. | | Es un "resto" de la industria | En parte es cierto: surgió para aprovechar sobras de carne adherida a los huesos. |